Les ruaux, 111 rue des Hôpitaux, 22430 ERQUY
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ECOLABEL

Les Bruyères d’Erquy labellisé sous le numéro FR 025/181

Les chambres d’hôtes et le gîte de grande capacité « Les bruyères d’Erquy » ont obtenus le label ECOLABEL EUROPEEN FR025/181 en 2012 renouvelé en 2014 et 2016 par AFNOR CERTIFICATION.

Installée en mars 2010, je souhaitais une reconnaissance des actions mises en œuvre par un label qui intègre une démarche environnementale tout en alliant l’aspect économique. Pour moi, ce label est un outil de management car il permet d’analyser les écarts et aide à la décision.

 

Des critères exigeants, agissant sur les ressources naturelles, tels que :

  • Favoriser les énergies renouvelables. 50% minimum de l’électricité acheminée doit provenir d’énergies telles que éolienne, hydraulique, solaire, géothermie, biomasse, (53,7% en 2016)
  • Réduire la consommation électrique grâce à l’utilisation d’ampoules basse consommation et, ou, ampoules LED. Remplacement progressif des néons par des classe A.
  • Optimiser la consommation d’eau par la mise en place de réducteur de pression, mitigeur sur douche, double chasse d’eau dans les toilettes
  • Favoriser l’utilisation de substances moins dangereuses pour l’environnement grâce au produits éco labellisés et, ou naturels
  • Limiter la production de déchets notamment par la suppression des emballages sur les intrants (beurre, confiture, miel, fromage blanc, lait)
  • Favoriser le tri des déchets (poubelles de tri, communication auprès des hôtes et du personnel)
  • Agir sur la biodiversité (faune, flore) en ayant mis en place un fauchage tardif
  • Promouvoir la communication auprès de la clientèle, livret d’accueil
  • Former le personnel à l’application des écogestes (énergie, eau, déchets, produits chimiques)
  • Maîtriser la consommation de produit phytosanitaire grâce à l’obtention d’un certificat « certi phyto » pour la destruction des adventices
  • Mais aussi, favoriser l’approvisionnement en circuit court (miel, boulangerie) et, ou, biologique (thé, café, muesli) et, ou, produits laitiers ayant le label Bleu-Blanc-cœur (BBC)
  • Inciter l’utilisation de moyens de déplacement doux et, ou collectifs (offre Bretagne Sans Ma Voiture) il faudrait que le lien se fasse vers l’idée de séjour en cliquant sur offre Bretagne sans Ma voiture)

Outre cet engagement formalisé et reconnu, j’ai voulu donner une dimension élargie vers une responsabilité sociétale par le biais d’un versement d’une partie du chiffre d’affaire à des associations telles que Espoirs d’Enfants (lutte contre la maltraitance des enfants) et Loisirs Pluriels (accès aux activités de loisirs pour les enfants en situation de handicap).